蜂蜜泡白酒,用蜜糖调制浓香白酒

蜂蜜泡白酒，用蜜糖调制浓香白酒

1. 何为蜂蜜泡白酒？

蜂蜜泡酒也叫蜂蜜酒，是把蜂蜜和白酒混合后贮存一段时间后，使其充分融合所制成的饮品。蒸馏酒中的酒精分子与蜂蜜中的糖分子充分结合，蜂蜜里含有大量糖分、氨基酸、酶等有益物质，对身体有很好的补养作用，因此有“润肺生津、护肝护胃、驱寒暖身”之功效。

2. 如何泡制蜂蜜酒？

制作蜂蜜酒的原料必不可少的是“蜂蜜”和“白酒”。白酒最好选择无杂味的酒，需要泡制的蜂蜜的用量根据不同的口感自行掌握。取一些蜂蜜放在小碗中，倒入适量的白酒，搅拌均匀，封好盖子，放在阴凉处，震动几次，每天摇晃一次，四至五个月后就可以饮用了。

3. 如何利用蜜糖调制白酒？

想制作出浓香白酒就必须使用到蜜糖。蜜糖是加了食糖和蜂蜜的食品，是一种天然的调味品，口感甘甜，是家常做菜和食疗佳品常备之物。蜜糖加入白酒会使白酒整体的口感变得浓而甜，做法也很简单，将白酒与适量的蜜糖混合，封好盖子，放在阴凉处，每天几乎要摇晃一下，1-2个月后即可入口了。

4. 注意事项

蜂蜜酒和蜜糖白酒要放置一段时间，让其充分混合均匀，风味才会更好。制作蜂蜜酒和蜜糖白酒的过程中，一定要使用干净的容器和瓶子，同时要使用高度超过50度的白酒。饮用时，要注意适量，蜂蜜和蜜糖都是甜味食品，过量饮用可能会损害健康。另外，还要注意小孩和酒精过敏人群的食用。